Patiseria Tineretului angajează Inginer Tehnolog – Manager departament producție

Patiseria Tineretului produce și comercializează produse de patiserie proaspete, necongelate și cu ingrediente de la producători autohtoni. Fondată în 2012, Patiseria Tineretului are acum o rețea de 4 magazine în București și intenționează să se extindă la nivel național, în sistem de franciză.

Vino într-o echipă tânără, pozitivă și deschisă spre o construcție de viitor!

Cerințe:

• Experiența în activitatea de producție de minim 3 ani într-un domeniu apropiat de cel al firmei.
• Absolvent al unei facultăți cu profil tehnologie alimentară.
• Cunoașterea tehnologiei produselor de patiserie, cofetărie, fresh food, brutărie.

Aptitudini și cunoștințe:

• Demonstrează onestitate
• Este capabil să înțeleagă tendințele din industrie și să definească strategii de dezvoltare
• Este analitic, poate defini și interpreta analize de producție pentru îmbunătățirea activității
• Este un lider excepțional, atât prin exemplul propriu de leadership, cât și prin empatizarea cu echipa
• Poate motiva și dezvolta abilitățile oamenilor din echipă
• Deleagă eficient și este capabil să înțeleagă complexitatea profilului companiei
• Este bine organizat, atent la detalii și poate conduce eficient o echipă numeroasă
• Este ambițios, motivat, cu spirit de inițiativă și dornic să se dezvolte
• Comunică natural, într-un mod structurat și analitic;

Responsabilități:
Coordonează un departament de producție, cu focus pe:

• Recrutare, training și management al performanței pentru echipa de producție din subordine
• Planificare eficientă a producției ( lunar/săptămânal/zilnic) și asigurare a resurselor umane și materialelor necesare
• Reglementare și standardizare a modului de lucru
• Asigurare documentație tehnică pentru produsele procesate
• Monitorizarea și control procese
• Analiză procese și îmbunătățire continuă
• Asigurare implementare politică de calitate
• Asigurare suport tehnic pentru implementarea de produse și fluxuri de producție noi
• Participă la realizarea strategiei de dezvoltare pentru secția pe care o coordonează, alături de directorul de producție
• Analizează costuri, realizarea lor și controlul bugetului
• Raportează directorului general.

Pentru mai multe detalii, puteți suna direct la departamentul de recrutare: +40 761 464 828